ভিটামিন বি এর উপকারিতা

প্রতিটি মানুষের নির্দিষ্ট পরিমানে ভিটামিনের প্রয়োজন রয়েছে।ভিটামিন বি এর উপকারিতা অনেক। ভিটামিন বি আমাদের শরীরের কোষের স্বাস্থের উন্নয়ন করে থাকে। মারব দেহ সঠিক ভাবে বেড়ে উঠার জন্য ভিটামিন বি অত্যন্ত জরুরি। বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন বি রয়েছে।এক এক ধরনের ভিটামিন এক এক কাজ করে। তাই সঠিক পরিমানে ভিটামিন গ্রহন করলে দেহ সুস্থ ও সুন্দর থাকে।ভিটামিন সাধারণত দুই শ্রেণীতে বিভক্ত। এদের একটি হচ্ছে ফ্যাট সলিউবল বা চর্বি দ্রবণীয় আর অন্যটি হচ্ছে ওয়াটার সলিউবল বা পানি দ্রবণীয়। ভিটামিন এ, ডি, ই ও কে ফ্যাট সলিউবল ভিটামিনের তালিকায় রাখা হয়েছে। আর ভিটামিন বি ও সি ওয়াটার সলিউবল ভিটামিন এর তালিকায় রাখা হয়েছে।ভিটামিন বি ও সি শরীরে জমা হতে পারে না কিন্তু এগুলো পানি দ্রবীভূত করে থাকে।আমাদের শরীরে যদি সঠিক মতো পানির দ্রবণ না হয়, তবে আমাদের প্রস্রাব বন্ধ হয়ে যাবে, শরীর থেকে গাম নির্গমণ বন্ধ হয়ে যাবে এবং শরীরে নানা ধরণের জটিলতা তৈরি হবে। তাই,ওয়াটার সলিউবল ভিটামিন আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন বি এর উপকারিতা

ভিটামিন বি আমাদের শরীরে বিভিন্ন উপকার করে। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর অভাব হলে শরীরে অনেক সমস্যা দেখা দেয়। আর ভিটামিন বি গ্রহন করলে এই গুলো থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়।
১ ঠোঁটের কোনায় ঘাঁ ,ঠোঁট এবং তালু ফাটা গলা শুকিয়ে যাওয়া থেকে পরিত্রান পেতে ভিটামিন বি এর সহায়তা নিন।
২.নায়াসিন ভিটামিন বি৩ নিয়মিত খেলে শরীর দূর্বলতা ,চুলকানি ত্বক খসখসে এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধে কাজ করে।
৩.রক্তস্বল্পতা,উচ্চ রক্তচাপ বিষন্নতা এবং ত্বকের সমস্যায় ভিটামিন বি৬ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
৪.থায়ামিন ভিটামিন বি১ এর অভাব দেখা দিলে বেরিবেরি রোগ হতে পারে।বুক ধড়ফড় করা,দূর্বলতা,হাত পা ব্যাথা করা ইত্যাদি ভিটামিন বি১ এর অভাবে হয়। আর এই রোগ গুলি থেকে মুক্ত হওয়ার জন্য
নিয়মিত ভিটামিন বি১ গ্রহন করুন।তাই বলা যায় ভিটামিন বি এর উপকারিতা অনেক।

আর ও পড়ুন-রসুনের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

ভিটামিন বি এর উৎস

আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করি। কিন্তু আমরা অনেকই জানিনা ভিটামিন বি এর উৎস কোন কোন খাদ্যে। তাই আমাদের সকলের জানা উচিত ভিটামিন বি এর উৎস কোন খাদ্যে আছে।ভিটামিন বি শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপাদন। এগুলো হলো মাছ,মুরগীর মাংস,পাঠার মাংস ইত্যাদি খাবারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও ভিটামিন বি-২ থাকে।তাছাড়া দই ভুট্ট,ব্রকোলি,ফুলকপি, মাশরুম,আলু তরমুজ,বাধাকপি,কলা বিভিন্ন ধরনের বেরি ফল ইত্যাদিতে ভিটামিন বি রয়েছে। এছাড়া আর ও অনেক খাদ্যে ভিটামিন বি এর উৎস রয়েছে যেমন সবজি, সবুজ রঙের সবজি,বীটরুট এবং দুধের থেকে যে খাবার পাওয়া যায় যেমন ছানা চীজ দই ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি থাকে।

আর ও পড়ুন-যৌন মিলন দীর্ঘস্থায়ী করার কিছু কার্যকারী টিপস

ভিটামিন বি এর প্রকারভেদ

আমরা অনেকেই ভিটামিন বি এর প্রকারভেদ সম্পর্কে জানি না। নিচে ভিটামিন বি এর প্রকারভেদ নিয়ে আলোচনা করা হলো-
ভিটামিন বি সাধারনত ৮ প্রকার ।
১. থায়ামিন (ভিটামিন বি১)
২. রিবোফ্লাবিন (ভিটামিন বি২)
৩. নায়াসিন (ভিটামিন বি৩)
৪.পেন্টোথেনিক এসিড (ভিটামিন বি৫)
৫.পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি৬)
৬.বায়োটিন (ভিটামিন বি৭)
৭.ফোলেট (ভিটামিন বি৯)
৮. কোবালামিন (ভিটামিন বি১২)

আর ও পড়ুন-ইলিশ মাছের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ